2016年1月16日 星期六

南城燒雞園 (深藏在廣東東莞城區的燒雞店)

南城燒雞園 (深藏在廣東東莞城區的燒雞店)

地址:廣東省東莞市樟木頭鎮南城大道華仁幼兒園斜對面中華聯合保險旁直入

電話:189 254 12785, 159 929 29233
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5環境 2.5服務 2衛生 2.5抵食 3推薦 3
評語:裡比較難找小炒大多偏鹹
 
近年廣東東莞興起一股柴炭燒雞熱潮,在市內或郊的大街小巷裡不難找到售賣燒雞的餐廳食肆。今天來到這家主打正宗客家口味的「南城燒雞園」位置比較隱蔽,如非熟客或老程車司機相也要找上一段時間啊!餐廳的外觀和室內都甚為簡陋及破舊,真有點鄉間食肆的感覺。這裡除了地面的餐房外,在小山坡上還有兩間所謂貴賓房的小房間。我由服務生帶領下走上一段用水泥建造的階梯後被安排在其中一間貴賓房用餐。房間裡除了三張木圓枱、木櫈和一部冷外跟本沒有其他設備或裝可言。這雖然談不上舒適,而小炒方是客口味的關係,部偏鹹但大致上都有水準,值得一試


由服務生帶領下走上一段用水泥建造的階梯後被安排在其中一間貴賓房用餐。房間裡除了三張木圓枱、木櫈和一部冷外跟本沒有其他設備或裝可言





天地壹號陳醋飲料 ~ 喝下有點像冰的蘋醋,非常清涼可口

客家釀豆腐 RMB25 ~ 豆腐非常軟滑,是必點菜色之一
油麥菜 RMB20 ~ 附來用蒜煮成的濃黑醬汁,吃前灑在菜上拌勻提味

豉油皇鵝腸 RMB28 ~ 吃起來像是用了鴨腸替代,因為腸身又薄又瘦沒有鵝腸的富油香和爽脆

蛋角蘿蔔煲 RMB30 ~ 亦湯亦餸,蛋角皮薄肉碎餡料飽滿,是一道好吃的客家功夫菜


百合木耳炒淮山 RMB25

叉燒 ~ 服務生推介未問價錢就要了,肉偏肥但很有煙燻的香味
豆角炒茄子 RMB22 ~ 非常鹹及油膩


榨菜肉絲蒸米粉 ~ 超大一盤,味道不錯又飽肚,只是油膩了一點

燒雞 RMB45 (1隻) ~ 已預先訂了兩隻, 但仍要等到其他餸菜快將吃完時才送來。這燒雞果然是店家招牌菜色,皮脆肉嫩,沒有多餘的脂肪,由於採用斤兩較細的嫩雞,所以兩隻加起來的份量不多,轉達眼間只吃剩兩個頭頸


炒芥蘭
今晚消費合計RMB480