2016年1月17日 星期日

六千館 Flavor Restaurant (再訪東莞的浙江菜館)

六千館 Flavor Restaurant (再訪東莞的浙江菜館)   
地址:廣東省東莞市樟木頭鎮維多利廣場
電話:0769-82020000
營業時間:星期一至四 11am-2pm, 4:30pm-9:30pm,  星期五至日11am-2:30pm, 4:30pm-10pm
付賬方法:信用卡、現金 (收茶位2元及每枱紙巾2)
個人推介:富貴雙方綠茶福餅
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3.5│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 4│推薦 4
優惠:201619日至131一律8.8折優惠

中國八大菜糸的浙江菜有著豐富及悠久的飲食文化底蘊,加上口味新鮮和做工精緻與廣東菜比較接近,因此近年來浙江菜館在東莞開始出現及受到歡迎。“六千館”是一家典型的浙江菜館,2003年第一家店開業後,不到3年時間已經在東莞開設了7家分店。

這家位於東莞樟木頭市中心的六千館分店店面裝修非常典雅大方,環境也很舒適,除了大型梳化卡座外,還有多間獨立VIP房供家庭或商務聚會之用。這裡的服務員都很有禮貌,而餸菜的口味也做得非常地道。我們在東莞樟木頭三天遊裡前後光顧了兩次,首次是我們抵埗第一天的晚餐,今次是我們整個旅程完結最後一天的午餐,足見我們全體成員對這家食肆的滿意程度。









水晶肴肉 RMB22 ~ 浙江菜裡最傳統的冷盤


六杯鴨 RMB29 ~ 鴨肉質和口感都不錯,只是味道太鹹


骨湯豆苗 RMB19 ~ 這種豆苗我還是第一次吃,非常爽脆


兒時的豬油拌飯 RMB28 ~ 意料之外的好吃,只把混有豬渣的豬油膏加到飯裡攪勻就食得津津有味,常言有云越簡單的食材配越能夠嚐出好滋味這句話真的沒錯




肉醬腐竹 RMB22

石窩杏鮑菇 RMB29 ~不知是材料本身或是烹調問題,我總覺得這份杏鮑菇吃起來口感好似塑膠


小筍燜牛腩 RMB38 ~ 這道菜相當辣,牛腩稍韌,火候未


富貴雙方 () RMB49 ~ 是我今次吃到最好食又要自己落手落腳互動的一度菜,材料有薄餅皮青瓜蜜汁火腿脆腐皮。吃法近似北京烤鴨一樣,把餡料卷在薄餅皮後蘸蜜餞糖漿吃



酸菜魚 RMB46 ~ 味道既酸且辣,近似泰國的冬蔭公湯,但越喝越想喝,只嫌魚骨比較多






綠茶福餅 (半打) RMB18 ~ 飯後最佳甜點,外面是綠茶味的酥皮,餡料是熱騰騰的芋蓉,雖不至於爆漿,但吃的時候加倍小心啊!





Open Rice 食評網頁:六千馆