2016年1月24日 星期日

九龍廳 Kowloon Tang (號稱香港富豪飯堂的茶市)

九龍廳 Kowloon Tang (富豪飯堂的茶市)

地址:九龍尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)上層平台三樓R002-003號舖

電話:2811 9398
營業時間:星期一至日 12:00-22:00
付賬方法:信用卡、現金 (收茶資每位20元,小食每碟30元及加一服務費)
著數推介:AE白金有9折 優惠,消費滿180元有4小時免費泊車
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3.5│服務 2│衛生 3.5│抵食 2.5│推薦 2.5
評語:點心價錢偏高但質量一般,員工服務偏劣,富豪飯堂名不符實

由香港名人林建岳開設的食「九龍廳」晚飯出品價錢不斐,是有名人飯堂之稱的米芝蓮一星「港島廳」的姊妹餐廳。位置坐落於尖沙咀圓方(Elements) 上層平台三樓,圓方算是少數設計得比較難行的商場,許多時候都讓人迷路,三樓有個圓形花園廣場SkyGarden,正中有座噴水池,旁邊圍着不同的餐廳,而主打中菜的就只此一家

九龍廳設有戶外露天座位,很洋風,不說還以為是西餐廳,室內是一種陸羽茶室的風韻,整間大廳就像一所古老大宅,除了深色原木,也掛了很多山水畫。後面偏廳的裝潢以鮮黃色為主調,配上老夫子的畫,一新一舊,非常有趣。加上懷舊天花吊扇和鏡子等擺設,做出五、六十年代上海高級餐廳的感覺。餐廳分成兩層,上層設計豪華,裝有落地大窗框,極具氣派。茶具跟食具都頗為雅緻,與室內的環境互相呼應。可惜我當天所見這裡的服務員全無笑容亦沒有主動加茶加水清理枱上食物碗碟,可能是我們未有像富豪般的消費又怎會有富豪般的服務呢

室內是一種陸羽茶室的風韻,整間大廳就像一所古老大宅,除了深色原木,也掛了很多山水畫。後面偏廳的裝潢以鮮黃色為主調,配上老夫子的畫,一新一舊,非常有趣。加上懷舊天花吊扇和鏡子等擺設,做出五、六十年代上海高級餐廳的感覺



小食(每碟$30)我們五人自動送來兩碟,但是沒有選擇,覺得有搶錢的感覺
這裡茶市點心選擇不太多,由$39$98不等,如果人多不夠分的話,部份點心可以逐隻加逐隻計


焗菠蘿叉燒包 HK$42 ~ 一客三個,這裡是兩客,屬「迷你」,菠蘿皮頗為鬆脆,裡面的叉燒餡味道不錯
 
叉燒腸粉 HK$78 ~ 腸粉有牛腸、蝦腸、叉燒腸可以選擇,腸粉皮細滑,叉燒軟腍帶香,豉油鹹中帶少甜,整體做到了水平


筍尖蝦餃 (4) HK$64 ~ 賣相一般,細細粒的蝦餃放在大大的蒸籠,而且排列不整齊。皮雖偏厚但沒有過濕至黐笠笠的現象出現。至於餡料,蝦肉爽彈、筍鮮爽香!
帶子菜苗餃 (3) HK$48 ~ 入口味道清怡,頂層的帶子只有簿簿一片,嚐不出帶子味道,只是裝飾而已
白仙菇素餃 (3) HK$42
豉汁排骨鳳爪 HK$42 ~ 排骨全部超肥無肉可食店家亦太沒良
安蝦咸水角 (3) HK$42
上湯浸芥蘭 HK$128
蘿蔔絲酥卷 (3) HK$48

泡菜海鮮餃 (3) HK$48 +  2 HK$32 ~ 餃子皮薄,粉橙的泡菜色澤透出皮層,內裡的泡菜經蒸煮後毫無泡菜的酸與辣,雖然餡料中的蝦隻爽彈,但這個組合未能突出泡菜的特色
燕窩西施蟹肉餃 (3) HK$78 +  2 HK$52
鮮牛肉球 (3) HK$42 + 1 HK$14

Open Rice 食評網頁:九龍廳 Kowloon Tang